1、把平菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。
2、将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。
3、锅上火,放油烧热,放入葱姜爆香,再将肉片放入煸炒,当肉片变色后,加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。
4、将平菇放入,用微火烧5分钟,再转用大火,将汁收浓,加入水淀粉,使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。有一种很简单的方法,就是将平菇焯一下水,焯水的时候适当的放些盐,那样平菇的水分就会被释放出来,记住要用沸水啊。然后出锅,滗干水分,就可以做菜了!我觉得将其和鸡蛋一起炒还是很好吃的。将鸡蛋打入碗中,用筷子搅打,均匀即可。锅上火,入油,待油热后倒入鸡蛋,记得翻面哦;然后盛起来。锅留底油,微热后放入葱姜末和干红辣椒,炸香后倒入平菇,翻炒一会,然后加入鸡蛋,放入盐,味精,少许醋,煸炒一会,出锅即可。
文章来源: 强初夏
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
希望我的文章对你有所帮助《烧平菇的时候要用开水烫吗 平菇需要焯水吗》
推荐看看《联想电脑一键还原按钮在哪 联想电脑如何一键还原》
推荐看看《女排总决赛谁夺冠了 世界女排大奖赛总决赛》
1、把平菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。2、将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火,放油烧热,放入葱姜爆香,再将肉片放入煸炒,当肉片变色后,加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。4、将平菇放入,用
推荐看看《吊古战场文原文及翻译 岳飞诗吊古战场译文》
写的太好了!